Длина этой рыбки достигает 50 см, но в основном ловятся мелкие рыбки длиной от 10 до 20 см. Живет ставрида около 8 лет, обитает на не слишком больших глубинах (от 10 до 50 м), и очень активно перемещается стайками, охотясь за более мелкой рыбкой. Нерестится с мая по августэ. Питается в основном мелкими рыбками и ракообразными, одновременно служа кормом для более крупных хищных рыб и дельфинов.
Ловится ставрида с мая по октябрь, но наилучшим временем для ее ловли является август-сентябрь, так как в это время она активно кормится стаями и за очень короткое время можно наловить ведро-другое этой рыбки.
Особенности лова:
Ловится черноморская ставрида различными многокрючковыми безнасадными снастями:
- поплавочной удочкой
- бортовой удочкой
- жестким спиннингом
- фидером длиной 2 – 4 м
При этом применяется леска-вставка с многими (до 10) поводками с крючками (так называемыми самодурами)
Ловля черноморской ставриды не требует каких-либо специальных навыков и производится на глубине от 10 до 30 метров путем периодического опускания и поднятия снасти с подергиванием. Поклевка чувствуется очень хорошо – рыбка клюет достаточно активно.
Хороша черноморская ставрида и в ухе и жареная, и на пару, но особенно вкусная она в соленом виде подвяленная.
